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清晨4點,當大家還正好眠的時候,義豐冬瓜茶的店裡,高齡84歲的林嵩山老伯已經起床,在全台灣僅剩的3個相連古灶邊,攪動著剛剛下灶的冬瓜與白砂糖。約過了10多分鐘,灶裡開始變成濃濃的冬瓜糖膏時,他停下了手邊的工作。賣冬瓜的小販已經送來了一車的冬瓜,每天這時候,林嵩山都會親自在門口,看著大大的冬瓜被一條一條搬下貨車,然後挑選他心目中最理想的冬瓜。
電話:06-222-3779
地址:台南市 中西區 永福路二段212號
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