每年元宵前後，台南市最著稱的就是「鹽水蜂炮」，是的，說武廟是鹽水最有名的廟宇還不夠，應該說她是台南市最有名的廟宇。武廟建廟270餘年，供奉關聖帝君，廟內巨大的木製樑籤為嘉慶8年（1803）改建所留，古香爐、聖旨匾都是紀錄武廟歷史的重要文物，武廟是鹽水區的地方公廟，也是當地民眾重要的信仰中心。每年蜂炮期間，神轎自武廟出發繞境，展開為期兩天的蜂炮活動。「正月十五小過年，火樹銀花鬧翻天」，全國最有名的民俗活動就從武廟開始。施放蜂炮一開始是為消除瘟疫，燃燒蜂炮送走瘟神，而後慢慢演變為國內元宵節最重要的儀式，鹽水區在這一天，往往搶進各大媒題的頭條，萬人湧進鹽水區，來到武廟，隨著神轎，衝著蜂炮，祈求關聖帝君賜與未來一年的平安順利。