第三代虱目魚丸是一間擁有將近70年歷史的老店，歷經爺爺劉清泉、父親劉甘委及叔叔劉龍雄兩代的獨家傳承之後，目前第三代負責人劉秀珠女士除了秉持虱目魚的傳統味道外，並致力於改良及研發虱目魚的相關產品，純魚漿的招牌虱目魚脆丸、獨特口感的粉蒸、加上新鮮豬肉的燕餃以及傳統口味的魚肚、魚皮等，搭配魯肉飯一起享用，非常美味可口。