因街役場常有各地及外國遊客前來，老闆娘思以新化農特產品開發伴手禮，結合文化創意將街役場推出去，決定推出目前最夯的「土鳳梨金磚」以古法開發，一口咬下，餅皮薄滿口鳳梨餡，並以「台灣」做為土鳳梨之造型。紫色的包裝袋上印有「新化街役場」的燙金圖，推廣古蹟之美，並印有西元1934、民國23年及昭和9年，三種不同的紀元方式，都是新化街役場的落成年代。內包裝還印有「鳳梨的故鄉─大目降」，新化早年稱大目降，是西拉雅「山林之地」之意，另標示鳳梨的西拉雅語（PAN DAL），凸顯新化在日據時期的文化外，早年更是原住民平埔族的聚居地。